Статья Бизнес аналитика для заказа товаров поставщику в розничной торговле
Система Комплексной Автоматизации Торговли

тел.: +7 (499) 726-63-46
e-mail: info@kaypu.com
skype: d_yakunin

Статья Бизнес аналитика для заказа товаров поставщику в розничной торговле

Бизнес аналитика для заказа товаров поставщику в розничной торговле.


Что такое магазин? Любой магазин, вне зависимости от направленности. Магазин – торговая площадка, которая предоставляет услуги по перепродаже большого количества товара, который нужен покупателю. При этом магазин не может знать то, ЧТО именно нужно покупателю, какие у покупателя вкусы: покупатель может не любить мыло «А», которое есть у вас в магазине, потому как оно шелушит кожу, но просто не может без мыла «Б», которого в вашем магазине нет, а вы даже и не знали, что можно заказать такое мыло (один из минусов неправильной бизнес-аналитики, и, как следствие, неверная оптимизация ассортимента путем удаления ненужного или, наоборот, приобретения нужного товара – по методу АБЦ (ABC) анализа) и учета заказов. Интересуясь о наличии мыла «Б», покупатель имеет два дальнейших пути развития:

- уйти в другой магазин и попробовать найти искомый товар там

- найти подходящую замену в этом же магазине за неимением другого выхода.

Если покупатель требовательный (а таких с каждым годом становится все больше), то никакими заменами его не остановить – либо в следующий раз закупайте все варианты товара, либо отказывайтесь навсегда от такой прослойки покупателей.

Если покупатель может найти подходящую замену, то тут уже нужно иметь ввиду, что выбор должен быть достаточно широк и диапазон цен не должен превышать (или не слишком превышать) цену на искомый покупательский товар. Но это мелочи, и вы, верно, понимаете что значит слово «демпинг». А «демпинг + качество + большой ассортимент» = больше довольных покупателей. Это и есть полнейшая оптимизация ассортимента.

Как мы выяснили, любому мало-мальски уважающему себя магазину нужно иметь в своем распоряжении высокий ассортимент товара (при этом не забывайте про принцип Парето и сам анализ АБЦ (ABC), речь о которых пойдет немного ниже). Высокий ассортимент товара в свою очередь усиливает сложность торгового учета. Но опять же – речь сейчас не об инвентаризации товара в магазине. Для чего нужна инвентаризация? Об этом тоже чуть позже.

Найдем же, наконец, выход к самому главному в данной части повествования (а говорим мы о том, как правильно заманить клиента высоким ассортиментом и вариантами выбора): главный ключ к верному и преданному покупателю – бизнес-аналитика. Что такое бизнес-аналитика? Бизнес аналитика - это инструмент - отчет о состоянии магазина за прошлый период, который помогает товароведу (человеку который заказывает товар в магазине) сделать правильное решение при заказе товара у поставщика.

Надеемся, теперь вам понятно то, что качественно выбранный ассортимент товара, который при этом еще и разнообразен, это не что иное, как верный рост магазина в глазах покупателя (вспоминаем то, с чего начинались, к примеру, «Эльдорадо», «Евросеть» или «Купец»). При этом не советуем вам пренебрегать качеством товара, так как это может сказаться на имидже магазина. Также отметим, что автоматизация магазина – виток его «эволюции» (пример – самообслуживание в «Купце»).

Представим, что с товаром мы определились – решили какой нужен, сколько, почем… И тут в дело вступает другая стадия развития внутренностей магазина – учет заказов и сам складской учет.

В чем вообще сложность заказа. Есть несколько проблем. Товаров в магазине много и человек-товаровед не может все держать в голове. Если товароведов более одного, то есть высокая вероятность того, что, даже сделав правильные выводы о товаре, они закажут один и тот же товар разным поставщикам. И даже если товаровед один, он может просто что-то да и забыть.

Часто возникает ситуация, когда поставщик привозит товар не тот что был заказан, по другой цене, чем договаривались, другое количество или вообще не привозит. Отследить это без учетной системы сложно. Учет заказов позволяет одним отчетом выявить различии между заказом и фактической поставкой. Ведя учет заказов можно планировать расходы на оплату поставщику за следующие дни, так как товаровед знает что и когда прибудет в специальном отчете (некое подобие финансового планирования). Ну, и, конечно, благодаря информации в бизнес аналитике, при заказе товара товароведом, минимизируются ошибки кросс-заказа, заказа ненужного (лишнего) товара и происходят исключения невыгодных цен.

А теперь будем мыслить логически: если товара много, ассортимент разный, нужен человек-учетная-машина (учет заказов), но при этом он должен не делать ошибок при учете и должен правильно уметь производить заказ, то… Верно, нужно все сгрузить на что-то массивное, что-то единичное, что все умеет и практически не дает сбоев. Чтобы посадить человека-оператора, дать ему узды правления и видеть, как система налажено работает. Что для этого нужно? Программа для ведения учета. Нет, это не панацея от всех бед и садить обезьяну за руль данной штуковины чревато для бизнеса. Программа для ведения учета это прежде всего ИНСТРУМЕНТ в руках ЗНАЮЩЕГО человека. Такой человек сможет полноценно реализовать автоматизированный учет и выявить лишь две своих главных опции – заказать и посчитать. Подходите к выбору сотрудников правильно.

Подведем маленький итог данной части рассказа. Для чего нужен учет заказа? Для того, чтобы магазин полностью функционировал и имел возможность правильно распоряжаться как финансовыми ресурсами, так и ресурсами закупочными. Запоминаем: учет заказа– сердцевина вашего торгового бизнеса. Усвоили? Поехали дальше.

Раз мы разобрались с учетом заказа, то можно с легкостью рассказать теперь о АБЦ анализе (точнее было бы назвать это принципом Парето, который звучит так: «20 % усилий дают 80 % результата, а остальные 80 % усилий — лишь 20 % результата») и что, собственно, это такое.

Общий смысл в том, что показатель ABC+XYZ для товара дает информацию товароведу о том, насколько этот товар нужен магазину и насколько на него есть спрос. Товар A - самый продаваемый и прибыльный в магазине, товар должен быть всегда на полке с запасом, B - товар может лежать на полке в небольшом количестве и можно позволить его отсутствие, C товар для ассортимента в минимальном количестве. XYZ показатель колебаний продаж, сезонности. X товар продается постоянно хорошо, Y с перебоями, Z всплесками. То есть бывает так: AZ означает товар продавать выгодно (обычно дорогой товар), но редко. CX - означает, что товар продается очень хорошо - но толку от него мало, скорее всего надо сделать больше наценку или это социальный товар.

Данное правило всенепременно содействует в автоматизированном учете с помощью соответствующего ПО.

Теперь перейдем к самому вкусному, к десерту данной статьи - к бизнес-аналитике для заказа поставщику на примере систем «Каури-СКАТ».

Как делается заказ? Поставщик обычно привозит продукцию с какой-то периодичностью и какой-то задержкой - это есть период заказа. Соответственно, система сама высчитывает этот период на основании данных о поставках, но, тем не менее, его можно задать вручную. Нам надо заказать столько товара, чтобы его хватило до следующей поставки. У отчета следующие входные параметры - это поставщик, период заказа и дата заказа. Отчет показывает только те товары, которые поставщик хотя бы раз поставлял в магазин. Новые товары мы не рассматриваем, потому как информации о них в магазине просто нет .

Отчет включает следующие характеристики, позволяющие товароведу сделать заказ:

1. Информация о товаре: товар название , учетный код, товарная группа в магазине.

2. Информация о продажах: средние продажи товара в день и среднее количество продаж за период заказа, дата последней продажи.

3. Текущий остаток товара в магазине.

4. Параметры последней поставки товара: дата поставки , кол-во поставки поставщик цена поставки.

5. Рекомендуемое количество для заказа.

6. ABC параметр товара на текущий момент.

7. Количество заказанного товара другим поставщикам (ожидается поставка).

8. Количество товара заказанного клиентами магазину.

9. Количество товара, который заказан внутри магазина (со склада или другого подразделения).

Товаровед в итоге получает инструмент помогающий принять решение о заказе. Отчет выделяет позиции, рекомендуемые для заказа, цветом. Доступны фильтры и сортировки по любым полям и любым комбинациям и из отчета можно сразу сформировать документ заказа автоматически или в ручном интерактивном режиме (даже по телефону).

Выбирайте только качественное ПО для автоматизации магазина: «Каури-СКАТ» лучшее решение для вас и вашего бизнеса. К тому же с эксклюзивными опциями, с хорошей ценой и отличной поддержкой.

Добра и удачи, дорогие бизнесмены!


Оснавная цель нашей деятельности: автоматизация розничной торговли и бизнеса в целом
Наша сфера интересов: складские программы (система комплексной автоматизации торговли), приложения для pos терминалов, кассовые программы (ккм), приложения для автоматизации бизнеса, а так же приложения для автоматизации торговли для iOS (iPhone, iPod)

Добавиться в нашу группу можно здесь: